Die weltweite Fischerei wird immer stärker industrialisiert. Trotzdem stagnieren die Fangzahlen seit Jahrzehnten. Dadurch steigt in Europa und Deutschland der Druck insbesondere auf die kleine, handwerkliche Fischerei durch sinkende Fangzahlen, niedrige Preise und steigende Kosten. Dies führte auch an der Ostseeküste zur starken Abnahme der Anzahl aktiver Fischer, mit kulturellen aber auch touristischen Auswirkungen. Ein Lösungsansatz ist zum Beispiel eine Direktvermarktung wie sie von „Fisch vom Kutter“, einem saisonal, fair und nachhaltig agierenden Fischereiprojekt aus Kiel, angeboten wird. Die Fischer erzielen höhere Preise als beim Verkauf an den Großhandel, der Verbraucher erhält fangfrischen Fisch und die Umweltbelastung sinkt, da der Frischfisch nicht wie bisher erst zur Auktion in die Niederlande und zurück gefahren werden muss. Daher trägt diese Initiative sowohl gesellschaftlich als auch ökologisch zu einer besseren Nachhaltigkeit bei. Der direkte Kontakt zum Fischer führt zudem zu einer besseren kulturellen Identifikation der Region mit „ihren“ Fischern.
Überfischung, Fischereimanagement, Nachhaltigkeit und "Community supported fishery" sind wissenschaftliche Themen, die mit der Initiative "Fisch vom Kutter" - einem saisonal, fair und nachhaltig agierenden Fischereiprojekt aus Kiel - untrennbar verbunden sind. Der Workshop des ZfM-Forschungsschwerpunkts WISSENSCHAFTSVISUALISIERUNG (SCI.VI.) sucht nach innovativen Formaten, Ausdrucksformen und Vermittlungsstrategien, um diese Wissensbestände sinnlich wahrnehmbar und emotional erfahrbar zu machen. Gleichzeitig beschäftigen wir uns mit den konkreten Kommunikationsanforderungen von "Fisch vom Kutter" und versuchen künstlerisch-gestalterische Fragestellungen, Ideen und Lösungsansätze zu entwickeln. Während des Workshops kooperieren wir eng mit dem Projektverantwortlichen Uwe Sturm sowie Wissenschaftler_innen des Exzellenzclusters "Ozean der Zukunft" und Studierenden der Meereswissenschaften der CAU Kiel. Der ZfM-Forschungsschwerpunkt WISSENSCHAFTSVISUALISIERUNG (SCI.VI.) lädt alle Studierenden ganz herzlich ein!
- Wann: 12. Dezember 09.00-18.00 Uhr und 13. Dezember 09.00-16.00 Uhr
- Wo: Seminarraum L.00.09, Muthesius Kunsthochschule
Links
oceanblogs.org/wissenschaftsvisualisierung (Blog des Forschungsschwerpunkts Wissenschaftsvisualisierung)
www.Fisch-vom-Kutter.de (Website des nachhaltigen Fischerei-Projekts)
Kontakt:
Sebastian W. Hoggenmüller, Muthesius Kunsthochschule, Wissenschaftsvisualisierung, Telefon: 0431-5198-436
s.w.hoggenmueller@muthesius.de
Michel Magens, Muthesius Kunsthochschule, Wissenschaftsvisualisierung,
Telefon: 0179-9078111 michel.magens@muthesius.de
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